부추가 항암 효과부터 혈액순환, 체력증진까지 해준다고? 부추의 효능

부추가 항암 효과부터 혈액순환, 체력증진까지 해준다고? 부추의 효능 

 

안녕하세요! 미스터제이입니다!

가을장마라고 하더니, 오늘 비가 엄청 내리고 있네요!

밖에서 일하시거나 퇴근하실 때 각별히 신경 써야 될 것 같네요~

 

비가 오면 많이 먹는 게 있는데... 그중 하나가 '전'이죠~

김치전, 감자전, 해물파전 다양하게 있지만, 부추전도 좋아하는 분도 계시더라고요!

씹는 맛도 좋고 영양도 좋은 부추! 오늘은 '부추의 효능'에 대해 알아보겠습니다!

 

 

 

부추의 효능

 

영양가 좋은 부추입니다!

 

1. 항암효과 - 부추에는 황화 알릴 이라는 성분이 들어있는데, 황화 알릴 은 암세포를 없애는 작용을 하는 것으로 알려져 있음. 또한, 베타카로틴도 함유되어 있어서 활성 산소를 없애주고 암이 전이되는 것을 막는데 도움을 줌

 

2. 혈액순환 - 부추에는 칼륨도 풍부하게 있어서, 체내에 나트륨이 쌓이는 것을 밖으로 내보내 주고, 부추 성질이 따뜻해서 혈액이 원활하게 순환될 수 있도록 도움을 줌

 

3. 간 건강 - '동의보감'에 '간을 위한 채소'로 기재되어 있는 만큼 부추의 효능이 좋은데, 부추에는 칼슘, 철분, 비타민C와 황화합물 같은 성분들이 풍부해서 간의 해독 효과에 큰 도움이 됨

 

4. 변비 예방 - 부추에는 알릴설파이드라는 성분이 있는데, 알릴설파이드가 위와 장을 자극하여 소화가 잘 되도록 도와주고 변비를 예방하는데 도움을 줌

 

5. 정력강화- 부추에 있는 황화 알릴 성분은 비타민B1과 결합돼서 알리티아민이 되는데, 이것은 피로회복제 성분으로 몸에 활력을 제공하고 정력강화에 도움을 줌

 

그밖에도, 남성호르몬을 조절해서 남성 탈모를 개선하는데 도움을 주고, 비타민C 성분도 풍부해서 피부 미용에도 도움을 주며 백내장, 녹내장 예방 등 눈 건강까지도 도움을 줍니다

 

주의사항

 

많이 먹는게 무조건 좋은 건 아니죠!!

 

- 부추는 따뜻한 성질의 야채라서 평상시에 열이 많으신 분은 섭취하실 대 조금만 드셔야 합니다

 

- 꿀과 같은 것과 같이 먹으면 소화불량 및 설사가 생길 수 있으니 주의하셔야 합니다

 

- 위가 약한 분들은 한 번에 많이 드시는 것보다 조금씩 꾸준히 드셔야 좋습니다

 

 

 

고르는 법

 

음식점에서 밑반찬으로 나오면 바로 먹죠~

 

- 부추는 잎의 끝이 말라 있거나, 중간에 끊기지 않고 선명하게 초록색 띠는 것을 고르셔야 합니다

 

- 줄기가 너무 크거나 억세면 질기고 향도 별로이니 연한 것을 고르는 것이 좋습니다

 

보관 방법

 

이렇게 이쁘게 부추전 해줬으면 좋겠네요~

 

부추는 물이 닿으면 빨리 상하므로 흙이 묻어 있는 그대로 신문에 쌓아서 냉장고에 보관하시거나 아님, 물로 씻고 보관하시려면 물 묻은 것을 깨끗하게 말리고 종이에 말아서 냉장 보관하시면 됩니다

 

 

오늘은 '부추의 효능'에 대해 알아보았습니다. 항암효과, 탈모 개선, 정력 강화, 혈액 순환 등 부추의 효능에 대해 알고 먹으면 괜히 더 잘 먹게 되더라고요! 항상 잘 챙겨 먹어야겠네요~!

언제나 건강하게 생활하셨으면 좋겠네요!

감사합니다!

 

 

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