고혈압에 노화방지, 심혈관 질환도 예방해준다고?? 삶은 당근 효능

고혈압, 노화방지, 심혈관 질환도 예방해준다고?? 삶은 당근 효능

안녕하세요! 미스터제이 입니다!

오늘은 8월 15일 광복절입니다! 나라의 국경일인 만큼 태극기 달아서 광복절의 의미를

다시금 생각했으면 좋겠네요!

 

일요일이라서 맛있는 음식을 찾아보다가 집에 카레가 있어서 바로 데워서 먹었네요~

(아침에 빵만 가볍게 먹어서 배가 너무 고팠네요ㅜㅜ)

카레를 데워서 먹으려다 카레를 유심히 보는데 당근이 유독 눈에 띄더라고요

(당근을 평소보다 크게 보였습니다~ㅎㅎ)

 

영양가 많은 착한 당근

예전에는 생으로 먹다가 너무 별로라서 포기했던 기억이 갑자기 떠올랐네요~ㅋㅋ

그래서 오늘은 '삶은 당근 효능'에 대해 알아보겠습니다!

 

 

 

삶은 당근 효능

1. 눈 건강 개선(당근에 있는 베타카로틴이라는 성분이 있는데, 이걸 섭취하면 체내에서 비타민A로 

                     변환이 됩니다. 비타민A는 시력을 유지시켜 주고 당근에 있는 루테인 성분은

                     안구건조증에 도움을 줌)

 

2. 심혈관 질환 예방(당근에는 비타민C, 비타민E 성분도 있는데 이것은 혈관을 깨끗하게 해줌. 또한,

                          당근에 있는 카로티노이드라는 성분이 있는데 우리 몸에서 면역력을 높이고

                          콜레스테롤 수치를 안정화시키는데 도움을 줌)

 

3. 간 건강 보호(당근의 베타카로틴을 섭취하면 체내에서 비타민A로 변환이 된다고 했는데, 이것이

                    눈 건강뿐만 아니라 독소를 밖으로 배출시켜주는 만큼 간의 지방을 감소시켜주면서

                    간을 보호해줌)

 

4. 항암효과(당근은 베타카로틴뿐만 아니라 알파카로틴이라는 성분도 있는데, 항산화 작용과 함께

               활성산소를 제거해주면서 피부 노화도 막아줌)

 

5. 고혈압 예방(당근에 있는 칼륨은 혈액에 있는 나트륨과 혈압을 낮춰주는데 도움을 줌)

 

그밖에도, 치아를 튼튼하게 해 주고 뇌세포도 보호해준다고 함

 

음식 준비하는데 한 컷 찍었습니다

부작용(주의사항)

-당근에는 당 성분이 있는 만큼 당뇨를 가진 분들은 섭취하실 때 주의하셔야 합니다

 

당근케익 빠질 수 없죠

당근 보관법

당근 표면을 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거하고 키친타월로 감싸고 밀폐용기에

냉장 보관해주시면 됩니다.

(물에 담가 두면 껍질의 수용성 영양소가 물에 녹아버리는 만큼 영양소 손실이 생깁니다)

또한, 당근의 뾰족한 꼭짓점을 자르고 보관해야 싹이 안 자라고 보관할 수 있습니다.

     

당근 주스도 빠질 수 없죠

 

당근 고르는 법

색깔이 주황색이고 선명하고 진할수록 영양소가 풍부한 것입니다. 표면이 매끈한 것이

단맛이 강하며, 모양은 휘지 않은 것이 좋습니다

                                                                            (출처 -  네이버 지식백과)

 

 

오늘은 삶은 당근 효능에 대해 알아보았습니다. 고혈압 방지부터 노화방지, 눈 건강까지 챙겨주는

당근 안 먹을 수가 없겠죠?(저도 당근을 일부러 찾아서 먹진 않았는데... 오늘부터는 신경 써서

먹어야겠네요!)

즐거운 주말 보내시고, 언제나 건강한 생활 하세요~

감사합니다!

 

 

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